Dagens växtbaserade lunch hos Rost – en daglig meny lagad från grunden utan köttsubstitut
Dagens växtbaserade lunch – koncept, upplevelse och omtanke i varje detalj
Dagens växtbaserade lunch är kärnan i vårt helt köttfria kafé- och restaurangerbjudande. Vi lagar allt från grunden, arbetar säsongsstyrt och låter lakto‑vegetariska och veganska rätter tala för sig själva – utan att efterlikna kött.
Hantverk och hållbarhet som grund
Vi skapar egna växtbaserade komponenter som färskostar och flera sorters hummus, väljer råvaror med omsorg och låter säsongen styra. Meny och produktion är utformade för lågt svinn och smart återbruk av råvaror – med generösa, rena smaker som resultat.
En meny som mättar och inspirerar
Till lunch serveras alltid en lakto‑vegetarisk varmrätt och en vegansk soppa med sallad, bröd och hummus. Därtill finns salladstallrikar – från vegantallrik med baljväxter och quinoa till färskosttallrik – samt varma smörgåsar som en vegansk klämgrillad tolkning av Croque Monsieur och en lakto‑vegetarisk fetaostsmörgås. Barnvänliga val finns och mindre portioner ordnas gärna på förfrågan.
Den självklara platsen mellan kafé och restaurang
Rost är en varm, inkluderande mötesplats för vardagslunch, pluggpaus och spontana sammankomster. Kvällstid öppnar vi för enkla middagstillfällen och kulturinslag som Rost Sessions, så att samma vardagsnära känsla kan följa med in i kvällens tempo.
Allergier och särskilda önskemål
Alla rätter är vegetariska eller veganska och tydligt märkta med allergeninformation. Glutenfritt bröd och glutenfria bakverk finns, nötter och sesam kan ofta uteslutas och många rätter är naturligt fria från mjölk och laktos. Säg bara till så guidar vi dig rätt.
Smidigt att komma förbi – enkelt att boka
Hit tar du dig lätt med kollektivtrafik och det finns parkering samt laddplatser i närheten. Lunch fungerar bäst som drop‑in, medan kvällens sittningar kan bokas online; större sällskap eller dagtidsbokningar löser vi gärna via kontakt.
Fika och bakverk – lakto‑vegetariskt och veganskt, alltid hembakat
Vårt fikabord är ett löfte om äkta råvaror, genomtänkta smaker och hantverk utan genvägar. Vi bakar själva, använder ekologiskt mjöl från svenska kvarnar och erbjuder alltid välgjorda veganska alternativ – från saftiga mjuka kakor till raw‑inspirerade godsaker.
Kaffet väljer vi med omsorg och samarbetar gärna med svenska kvalitetsrosterier som drivs av hållbarhet och transparens. Brygg, espresso och säsongens brygder är utvalda för att lyfta bakverken snarare än att överrösta dem.
Vårt fikabord är ett löfte om äkta råvaror, genomtänkta smaker och hantverk utan genvägar. Vi bakar själva, använder ekologiskt mjöl från svenska kvarnar och erbjuder alltid välgjorda veganska alternativ – från saftiga mjuka kakor till raw‑inspirerade godsaker.
Kaffet väljer vi med omsorg och samarbetar gärna med svenska kvalitetsrosterier som drivs av hållbarhet och transparens. Brygg, espresso och säsongens brygder är utvalda för att lyfta bakverken snarare än att överrösta dem.
Oavsett om du kommer för en snabb kopp eller för att landa en längre stund vill vi att fikat ska kännas som ett andrum. Ta med kollegan, kursaren eller familjen – resten fixar vi.